سمبوسك لحمة (١٢ حبة)

طريقة التحضير:

القلي:

1. يسخن الزيت على درجة حرارة ١٨٠° س/٣٥٠° ف.
2. توضع السمبوسك في المقلاة الواحدة تلو الأخرى على أن لا تزيد عن ٥ حبات في واحد، وتركها حتى تحمر.

ملاحظة: زيادة حرارة الزيت تؤدي إلى احتراق المنتج وعدم نضجه من الداخل.

الشواء:

1. تخرج قطع السمبوسك من الفريزر قبل ٢٠ دقيقة من وقت الشواء. يسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠° س / ٣٥٠° ف.
2. تدهن قطع السمبوسك بالقليل من الزيت قبل الشواء.
3. توضع السمبوسك في صينية داخل الفرن لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة تقريبًا حتى تتحمر.
4. تخرج السمبوسك من الفرن وتقدم.